domingo, 27 de abril de 2008
viernes, 11 de abril de 2008
miércoles, 9 de abril de 2008
jueves, 13 de marzo de 2008
El MISO, UN ALIMENTO VEGETARIANO-MACROBIOTICO
De consistencia pastosa y de color entre beige claro y marrón chocolate (según sea joven o viejo), pasando por toda una gama de dorados y rojos, el miso tiene un regusto de avellana, relativamente salado. Los cocineros japoneses saben apreciarlo y rivalizan en refinamiento y exquisitez con sus recetas favoritas de sopas o salsas. El miso constituye un óptimo condimento en sopas y hervidos de verdura, cereales y legumbres, aunque también se puede elaborar un paté mezclando miso con tahini (mantequilla de sésamo tostado), cebolletas picadas y hierbas.
LA PIÑA
LA PIÑA DEVORA LAS GRASAS
En los últimos tiempos se ha difundido el concepto de que frutas como la piña, el limón o la papaya contienen sustancias que "queman" las grasas y por tanto hacen adelgazar, es un error. Estas frutas tienen como el resto de ellas fibra, que al favorecer el tránsito intestinal pueden interferir en la absorción de las grasas, pero no poseen ninguna sustancia mágica adelgazante.
DIETAS
LAS DIETAS DE ADELGAZAMIENTO SIN CONTROL MÉDICO
Si dispones de una salud de hierro y te encuentras como un roble, lo mejor que puedes hacer para perder este maravilloso estado es iniciar una dieta por tu cuenta, sin consultar con un médico.
En primer lugar, determinados estados carenciales del organismo no se manifiestan a simple vista y, cuando lo hacen, ya han desencadenado consecuencias más graves. En segundo lugar, el estado de salud está claramente condicionado por la alimentación que seguimos habitualmente y, al variar ésta, es más que probable que provoquemos la modificación de aquel.
Por último, no deja de ser conveniente que nos sometamos a un chequeo clínico al menos una vez al año, aunque estemos completamente sanos.
Por todo lo anterior, el mejor momento para comenzar una dieta pasa por la realización previa de unos análisis. En casi todos los centros de trabajo, se realizan este tipo de exámenes una vez por año aproximadamente, por lo que podemos aprovechar los resultados para llevarlos a analizar por el médico, para que junto al dietista, nos puedan elaborar la dieta más adecuada para nosotros.
Aunque nuestra intención sea la de seguir una "quitando lo que nos engorda", y sin modificar substancialmente nuestros hábitos alimenticios, conviene que esta decisión la consultemos con un médico que sabrá aconsejarnos y ayudarnos en nuestro propósito.
En primer lugar, determinados estados carenciales del organismo no se manifiestan a simple vista y, cuando lo hacen, ya han desencadenado consecuencias más graves. En segundo lugar, el estado de salud está claramente condicionado por la alimentación que seguimos habitualmente y, al variar ésta, es más que probable que provoquemos la modificación de aquel.
Por último, no deja de ser conveniente que nos sometamos a un chequeo clínico al menos una vez al año, aunque estemos completamente sanos.
Por todo lo anterior, el mejor momento para comenzar una dieta pasa por la realización previa de unos análisis. En casi todos los centros de trabajo, se realizan este tipo de exámenes una vez por año aproximadamente, por lo que podemos aprovechar los resultados para llevarlos a analizar por el médico, para que junto al dietista, nos puedan elaborar la dieta más adecuada para nosotros.
Aunque nuestra intención sea la de seguir una "quitando lo que nos engorda", y sin modificar substancialmente nuestros hábitos alimenticios, conviene que esta decisión la consultemos con un médico que sabrá aconsejarnos y ayudarnos en nuestro propósito.
CONCIENCIA
Como ya sabemos la comida es fundamental para vivir, hay una personas que les gusta mas que otras y por esta razon no se cuidan al comer, y comemos mucha comida chatarra por que siempre estamos en la calle o por que nos antojamos de todo lo que venden y todo es comida no saludable, si fueramos concientes en la comida y nos preocuparamos por nuestro organismo y su funcionamiento entenderiamos que comer sano vale la pena.
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